Камера шокового охлаждения/замораживания Angelo Po Камеры шокового охлаждения/замораживания Chill Star - лучшее предложение на рынке! Фундаментальным отличием нового модельного ряда от всего предлагаемого в настоящее время на рынке является использование технологии IFR. IFR по-русски звучит как Интеллектуальное Определение Консистенции Продуктов (ИОКП).
В основе технологии ИОКП лежит программное обеспечение, записанное в микросхему памяти и сигнальный процессор, обрабатывающий показания значения температуры и скорость ее изменения в трех точках:
- внутри продукта;
- под поверхностью продукта;
- над поверхностью продукта.
Результатом обработки этих трех параметров является автоматическое изменение температуры внутри камеры и скорости вращения вентилятора. Полная совместимость с модельным рядом печей.